2016年12月6日报导，不受河南、河北两大主产区相当严重减产是影响，喜获丰收的山东金乡辣椒出了“香饽饽”。供求关系的不均衡将价格压低，目前辣椒收购价每500克已突破七元大关，青岛干辣椒的零售价格超过12元。

市场分析人士… 　　　2016年12月6日报导，不受河南、河北两大主产区相当严重减产是影响，喜获丰收的山东金乡辣椒出了“香饽饽”。　　供求关系的不均衡将价格压低，目前辣椒收购价每500克已突破七元大关，青岛干辣椒的零售价格超过12元。　　市场分析人士指出，除了辣椒市场供不应求的原因外，大量社会资金转入并黑市惜售，导致转入销售流通环节的辣椒十分受限，也是造成价格持续上升的另一原因。

　　明年1月下旬将有大量印度辣椒进口到国内，不致拉低国内价格，并购商投资辣椒一定要维持理性，不宜任性波澜造成利益损毁。

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